Amandel chocolademelk met kokosroom - Coachinge.nu

Gezonde chocolademelk? Echt wel! En héérlijk!

Wil je een gezonder voedingspatroon of heb je fysieke klachten?

Als voedingsdeskundige en mental coach help ik je, om niet alleen een uiterst gezonde leefstijl te krijgen, maar vooral ook om de oorzaak van je ongezonde keuzen of klachten te leren kennen en aan te pakken.

Je bent altijd welkom voor een gratis adviesgesprek (live of online).

BEREIDEN

  • Doe een kop vol met amandelmelk en giet de melk in een pannetje om het te verwarmen. 

 

  • Maak ondertussen een papje van de rauwe cacao, de honing en een klein beetje van de warme amandelmelk. Roer het heel goed door. Ontdoe het blikje kokosmelk alvast van het deksel en leg een lepel klaar. Rooster de geschaafde amandelen (als je deze wilt gebruiken als topping) in een droge koekenpan op hoog vuur. Blijf het goed in de gaten houden, het mag licht tot donkerbruin verkleuren maar uiteraard niet verbranden.

 

  • Voeg de kokende amandelmelk toe aan het cacaopapje en roer uitvoerig zodat het papje goed mengt met de hete melk.

 

  • Schep er direct een volle eetlepel van de kokosroom (het bovenste gedeelte van het blikje kokosmelk) in en strooi de geroosterde amandelen eroverheen. Garneer met een klein beetje van de cacaopoeder.

AMANDELMELK + (DESGEWENST) NOTEN 

1 persoon

3 min. bereidingstijd

TIPS

  • Wil je liever geen noten toevoegen aan je drank (bijvoorbeeld omdat je snel na het drinken van de amandel chocolademelk een maaltijd wilt gaan eten die niet goed met noten combineert), dan laat je de topping gewoon weg. Alleen garneren met cacaopoeder kan ook prima.
  • De kokosroom is koud en koelt je warme drank wat af. Gebruik daarom echt kokende amandelmelk. 
  • Probeer hoeveel honing je het lekkerst vindt. Je kunt ook kokosbloesemsuiker gebruiken in plaats van honing.
  • Met opgeklopte sojaroom met eventueel een beetje kokosbloesemsuiker is deze chocolademelk ook heerlijk.
  • Wil jij een gezonde levensstijl krijgen en houden, wil je af van gezondheidsklachten of allergieën, wil je afvallen of aankomen? Neem dan hier eens een kijkje.