Cappu-chia - Coachinge.nu

Deze romige chia cappuccino (cappu-chia) eet je met een lepeltje 🙂 Voor de liefhebbers een lekkere vegan pudding die naar cappuccino smaakt.

Wil je graag gezond eten omdat je af wilt van lichamelijke klachten? Weet je dat je overtuigingen grote invloed op je gezondheid hebben?
Ik help je om de overtuigingen die jou stress (en dus fysieke klachten) bezorgen positief te veranderen. 

IK WIL GRATIS ERVAREN hoe het veranderen van mijn overtuigingen werkt (live of via skype) want ik wil de oorzaak aanpakken van mijn fysieke klachten zoals over- of ondergewicht, tinnitus, hartfalen, hoge bloeddruk of migraine.

BEREIDEN

  • Meet 200 ml water af en breng dit aan de kook. Doe het dan in een kommetje en voeg er de koffiepoeder aan toe samen met de amandelroom, de vanillepoeder, de chiazaadjes en de rijststroop (zie ook tips). Roer even goed door. 
  • Schenk de vloeistof in een aantal mooie glazen, maar schenk ze niet tot de rand vol. Houd precies genoeg over om er later een lekkere roomlaag op te kunnen scheppen. Zet de glazen (plus een blikje kokosmelk!) een nachtje in de koelkast.
  • Haal de glazen uit de koelkast en serveer ze met een lekkere dot kokosroom. Deze room krijg je door het koud geworden blikje kokosmelk te openen en er voorzichtig de room vanaf te scheppen. Het waterige gedeelte gebruik je ergens anders voor, bijvoorbeeld in een currygerecht. De room kun je zo op je cappu-chia scheppen of het even los kloppen met een mixer. Eventueel kun je er een zoetmakertje zoals een schepje kokosbloesemsuiker aan toevoegen.
  • Garneer de cappu-chia met geraspte chocolade. Of met cacao, kaneel of kokosbloesemsuiker. Kan ook.
  • Eet smakelijk!

ZADEN

2 á 3 glazen

7 min. bereidingstijd (+ koelkast tijd)

TIPS

  • Chiazaad bevat zĂ©Ă©r gezonde voedingsstoffen (onder andere omega-3 vetzuren, magnesium en vezels) maar het is niet voor iedereen aan te bevelen. Als je bloedverdunnende middelen gebruikt of als je een lage bloeddruk hebt, dan kun je er beter voorzichtig mee zijn.
  • Neem vier volle eetlepels chiazaad als je liever een dikke vla wilt, neem vijf volle eetlepels als je wilt dat het echt een stevige pudding wordt.
  • In plaats van rijststroop kun je ook honing, agavesiroop, dadelstroop of esdoornsiroop gebruiken.
  • In plaats van het vanillepoeder (suikervrij, natuurwinkel) kun je ook het merg uit een vanillepeul schrapen en gebruiken.
  • Varieer gerust met de hoeveelheden koffiepoeder en rijststroop. Kijk maar. Maak het vooral zoals jij het het allerlekkerst vindt.
  • Een ander lekker recept met chiapudding vind je hier.
  • Wil jij een gezonde levensstijl krijgen en houden, wil je af van gezondheidsklachten of allergieĂ«n, wil je afvallen of aankomen? Neem dan hier eens een kijkje.