Genieten, deze gegrilde groenten met schapenkaas!

Wil je een gezonder voedingspatroon of heb je fysieke klachten? Als voedingsdeskundige en mental coach help ik je, om niet alleen een uiterst gezonde leefstijl te krijgen, maar vooral ook om de oorzaak van je ongezonde keuzen of klachten te leren kennen en aan te pakken. Je bent altijd welkom voor een gratis adviesgesprek (live of online).

IK WIL WEL ZO’N GRATIS ADVIESGESPREK want ik wil de oorzaak aanpakken van mijn ongezonde keuzen of mijn fysieke klachten zoals bijvoorbeeld over- of ondergewicht, tinnitus, hartfalen, hoge bloeddruk of migraine.

BEREIDEN

  • Verwarm de oven voor op 200 ° C. 

 

  • Maak alle groenten schoon en snijd ze in dikke plakken. Doe de groenten in een ovenschotel en schep ze door elkaar. Zet de schotel in de voorverwarmde oven en grill de groenten een kwartiertje. Schep ze tussendoor nog een keer om.

 

  • Snijd ondertussen de schapenkaas in plakjes en doe dit bovenop de warme groenten. Ze de ovenschaal terug in de oven en grill alles nogmaals een kwartier. 

 

  • Serveer de gegrilde groenten met schapenkaas met een lekkere frisse salade en bijvoorbeeld met een zelfgemaakte tomatensaus

 

  • Eet smakelijk!

GROENTEN + SCHAPENKAAS

4 personen

10 min. bereidingstijd + 30 min. oventijd

TIPS

  • Diverse groenten lenen zich geweldig voor grillen. Je kunt daarbij naar hartelust variëren. 
  • Je kunt nog extra kruiden toevoegen aan de groenten die je grilt zoals takjes rozemarijn, oregano, bonenkruid of tijm. Na het grillen verwijder je de takjes weer.
  • Het is niet nodig om olijfolie aan de groenten toe te voegen. Alleen de kaas is voldoende. Het is bovendien beter voor je gezondheid om eiwitten (schapenkaas) niet te combineren met toegevoegde vetten.
  • Je kunt het gerecht eventueel garneren met verse tijm, oregano, bonenkruid of rozemarijn.
  • Wil je een gezonder voedingspatroon of heb je fysieke klachten? Als voedingsdeskundige en mental coach help ik je, om niet alleen een uiterst gezonde leefstijl te krijgen, maar vooral ook om de oorzaak van je ongezonde keuzen of klachten te leren kennen en aan te pakken. Je bent altijd welkom voor een gratis adviesgesprek (live of online): IK WIL WEL ZO’N GRATIS ADVIESGESPREK!