Wat je ver haalt is lekker! Dat bewijst dit heerlijke kruidenmengsel uit het Midden-Oosten ofwel Za’atar. Bij mij staat altijd een bakje in mijn kast, het is heerlijk over tal van gerechten.
Wil je graag gezond eten omdat je af wilt van lichamelijke klachten? Weet je dat je overtuigingen grote invloed op je gezondheid hebben?
Ik help je om de overtuigingen die jou stress (en dus fysieke klachten) bezorgen positief te veranderen.
IK WIL GRATIS ERVAREN hoe het veranderen van mijn overtuigingen werkt (live of via skype) want ik wil de oorzaak aanpakken van mijn fysieke klachten zoals over- of ondergewicht, tinnitus, hartfalen, hoge bloeddruk of migraine.
BEREIDEN
- Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan. Schud de pan voortdurend tot de zaadjes lichtbruin verkleurd zijn.
- Schep alle andere ingrediënten bij de geroosterde sesamzaadjes en verwarm alles kort. Doe het mengsel in de keukenmachine en laat deze flink draaien tot het mengsel voldoende klein is vermalen.
- Klaar!
Za’atar voordat het gemalen is:
ZOUT & KRUIDEN
naar smaak
5 min. bereidingstijd
TIPS
- Za’atar is de naam van het kruidenmengsel maar ook van het kruid zelf dat smaakt naar tijm en oregano tegelijk. Za’atar komt uit het Midden-Oosten en wordt vooral gebruikt in combinatie met brood, meegebakken op het brood of als dip met olijfolie. De geur en smaak is heerlijk kruidig. Er zijn veel varianten op dit kruidenmengsel, de kruiden kunnen bijvoorbeeld ook vers worden gebruikt. Er wordt ook wel munt, majoraan, basilicum of salie toegevoegd.
- In het bijzonder lekker bij gerechten uit het Midden-Oosten, maar het smaakt bij heel veel gerechten heerlijk.
- Ken je sumak al? Het is het gemalen besje van de sumakstruik. Het heeft een wat zurige smaak, een beetje vergelijkbaar met citroen. Je koopt sumak bij de toko of via internet.
- Wil jij een gezonde levensstijl krijgen en houden, wil je af van gezondheidsklachten of allergieën, wil je afvallen of aankomen? Neem dan hier eens een kijkje.