Een boterham met een gebakken eitje ken je natuurlijk al, maar heb je wel eens ‘knolselderijbrood’ met een gebakken eitje gemaakt? Verrassend lekker!

Wil je graag gezond eten omdat je af wilt van lichamelijke klachten? Weet je dat je overtuigingen grote invloed op je gezondheid hebben?
Ik help je om de overtuigingen die jou stress (en dus fysieke klachten) bezorgen positief te veranderen. 

IK WIL GRATIS ERVAREN hoe het veranderen van mijn overtuigingen werkt (live of via skype) want ik wil de oorzaak aanpakken van mijn fysieke klachten zoals over- of ondergewicht, tinnitus, hartfalen, hoge bloeddruk of migraine.

BEREIDEN

  • Snijd een plak van ongeveer een centimeter van een knolselderij af en schil deze. Verhit de geklaarde boter in een pannetje en bak de plak in de hete boter. Strooi op beide zijden van de groente wat kerriepoeder. Bak de knolselderij aan beide kanten lekker bruin in ongeveer 10 minuten (of iets langer, de dikte van de plak bepaalt de garingstijd die nodig is).

 

  • Bak in een andere pan een eitje in wat geklaarde boter of haal de knolselderijplak uit de pan en houd ‘m warm. Je kunt dan in hetzelfde pannetje en met het vet dat er nog in zit een eitje bakken.

 

  • Leg de knolselderijplak op een bordje en leg het gebakken eitje er bovenop. Strooi er wat rozemarijnzout over en serveer er een lekkere rauwkostsalade.

 

  • Eet smakelijk!

EI + GROENTEN

1 persoon

15 min. bereidingstijd

TIPS

  • In plaats van bakken, kun je de knolselderij ook grillen. Let er op dat de groente goed gaar wordt zonder dat het aanbrandt. 
  • Wil jij een gezonde levensstijl krijgen en houden, wil je af van gezondheidsklachten of allergieën, wil je afvallen of aankomen? Neem dan hier eens een kijkje.