Hier kun je echt niets aan verprutsen 🙂 Snel klaar en heerlijk deze mais en bonen!
Wil je graag gezond eten omdat je af wilt van lichamelijke klachten? Weet je dat je overtuigingen grote invloed op je gezondheid hebben?
Ik help je om de overtuigingen die jou stress (en dus fysieke klachten) bezorgen positief te veranderen.
IK WIL GRATIS ERVAREN hoe het veranderen van mijn overtuigingen werkt (live of via skype) want ik wil de oorzaak aanpakken van mijn fysieke klachten zoals over- of ondergewicht, tinnitus, hartfalen, hoge bloeddruk of migraine.
BEREIDEN
- Snijd de puntpaprika overlangs doormidden en verwijder de zaadlijsten en het steeltje. Snijd de helften in kleine reepjes. Snipper het uitje en snijd de prei in smalle ringen. Spoel de bonen vast af en zet ze zo lang in een zeef om uit te lekken. Snijd de maïskorrels met een scherp mes van de kolf. Hak de knoflookteentjes fijn.
- Fruit de ui en de prei in de ghee (geklaarde roomboter). Voeg hier de knoflook en de mais aan toe en roerbak het gerecht.
- Doe de chilivlokken, het paprikapoeder, komijnpoeder en het zeezout er bij. Houd het gerecht in de gaten, misschien moet er tussentijds wat water bij..
- Voeg dan de uitgelekte kidneybonen toe en warm alles goed door. Proef of het gerecht voldoende op smaak is. Het is de bedoeling dat het lekker pittig is.
- Breng het gerecht eventueel nog meer op smaak en strooi er rijkelijk vers gehakte peterselie overheen. Serveer met een frisse salade.
- Eet smakelijk!
GROENTEN, MAIS + PEULVRUCHTEN
2 á 3 personen
20 min. bereidingstijd
TIPS
- In plaats van chilivlokken kun je ook verse Spaanse peper gebruiken of cayennepeper.
- Kidneybonen kun je kant en klaar kopen bij de natuurwinkel, maar je kunt ook zelf rauwe bonen weken en koken. Vergeet niet om een dag van te voren te beginnen met de bonen in de week te zetten en trek voldoende tijd uit om de bonen te koken.
- Geen fan van pittig eten? Laat dan de chilivlokken weg en gebruik versgemalen peper.
- Je kunt dit gerecht eventueel combineren met granen of zilvervliesrijst.
- Wil jij een gezonde levensstijl krijgen en houden, wil je af van gezondheidsklachten of allergieën, wil je afvallen of aankomen? Neem dan hier eens een kijkje.