Geroosterde biet met dragon smaakt naar meer!
Wil je graag gezond eten omdat je af wilt van lichamelijke klachten? Weet je dat je overtuigingen grote invloed op je gezondheid hebben?
Ik help je om de overtuigingen die jou stress (en dus fysieke klachten) bezorgen positief te veranderen.
IK WIL GRATIS ERVAREN hoe het veranderen van mijn overtuigingen werkt (live of via skype) want ik wil de oorzaak aanpakken van mijn fysieke klachten zoals over- of ondergewicht, tinnitus, hartfalen, hoge bloeddruk of migraine.
BEREIDEN
- Schil de bietjes en snijd ze doormidden. Snijd vervolgens dunne plakjes van de bieten. Was de wortels en ontdoe ze van het kontje en eventuele lelijke stukjes. Snijd de wortels in plakjes die ongeveer even dik zijn als de plakjes biet. Doe de groenten in een ovenschotel.
- Schenk de olijfolie over de groenten en plaats de ovenschotel in het midden van de voorverwarmde oven. Zet de oven niet hoger dan 180 °C. Als je de groenten op hogere temperatuur wilt bereiden kun je beter extra vergine kokosolie of ghee gebruiken. Roer tussendoor enkele keren tijdens het roosteren.
- Bak de groenten in ongeveer een half uur gaar. Snijd de verse dragon fijn en verdeel dit over de groenten nadat je ze uit de oven hebt gehaald. Voeg zeezout en versgemalen peper naar smaak toe en serveer met een frisse salade (de combinatie met venkel is erg lekker bij dit gerecht) en eventueel een ander gerecht naar smaak, bijvoorbeeld patatje gezond of quinoa met champignons en pijnboompitten.
- Eet smakelijk!
GROENTEN
4 personen
5 minuten voorbereiden + 30 min. oventijd
TIPS
- Dit gerecht is ook heerlijk met geitenkaas. Je kunt dit toevoegen aan de schotel en de kaas er doorheen laten smelten. Combineer het gerecht dan niet met een ander gerecht en serveer er alleen een salade bij.
- Wil jij een gezonde levensstijl krijgen en houden, wil je af van gezondheidsklachten of allergieën, wil je afvallen of aankomen? Neem dan hier eens een kijkje.