Een beetje gek maar wel lekker 😉 Probeer maar eens deze gierst met abrikozen en citroen!
Wil je een gezonder voedingspatroon of heb je fysieke klachten?
Als mental coach help ik je, om niet alleen een uiterst gezonde leefstijl te krijgen, maar vooral ook om de oorzaak van je ongezonde keuzen of klachten te leren kennen en aan te pakken.
Je bent altijd welkom voor een gratis adviesgesprek (live of online).
BEREIDEN
- Doe de melk in een pannetje en verwarm dit. Voeg de gare gierst en de in reepjes gesneden abrikozen toe. Laat dit 5 minuten koken.
- Boen de citroenen goed schoon en rasp de schil. Je kunt de citroenen ook schillen met een dunschiller. Je hebt alleen het gele gedeelte van de schil nodig. Als je een dunschiller hebt gebruikt, snijd je vervolgens de schilletjes in hele dunne reepjes.
- Laat het grootste gedeelte van de citroenschil meekoken met de gierst en de abrikozen tot het zacht is. De rest van de schil gebruik je om het gerecht mee te garneren.
- Eet dit gerecht warm of koud. Eet smakelijk!
Granen + gedroogd fruit
1 persoon
7 min. bereidingstijd
TIPS
- Als je gare gierst gebruikt ben je zo klaar, maar je kunt evengoed voor rauwe gierst kiezen. Laat dan de gierst en de abrikozen zo’n 20 minuten koken en voeg wat extra water of melk toe.
- Je kunt ook kiezen voor 75 gram gare gierst en 20 gram havermout.
- In plaats van sojamelk kun je ook amandelmelk gebruiken. Kies voor een variant zonder toegevoegde suiker en zonder e-nummers.
- In plaats van gierst kun je ook gare zilvervliesrijst, amarant, bulghur, volkoren couscous, boekweit of havermout gebruiken.
-
Weetjes over abrikozen: Gedroogde prachtige oranje abrikozen zijn gezwaveld om ze zo mooi van kleur te krijgen. Als je abrikozen op een natuurlijke manier droogt dan kleuren ze bruin. Aan jou de keus of je abrikoos mét of zonder zwavel wilt eten 🤪 Abrikozen leveren veel waardevolle stoffen die bescherming bieden aan je lichaam en – leuk om te weten – ze bevatten meer beta-caroteen dan welk ander fruit dan ook! Beta-caroteen helpt onder andere om de huid te beschermen tegen schadelijke UV straling. Beta-caroteen wordt bovendien in je lichaam omgezet in vitamine A, een vitamine die bijdraagt aan een goed gezichtsvermogen.
- Wil jij een gezonde levensstijl krijgen en houden, wil je af van gezondheidsklachten of allergieën, wil je afvallen of aankomen? Neem dan hier eens een kijkje.