Dit is echt fantastisch: je maakt dadel-marsepein (of dadel-amandelspijs) in een handomdraai, het is heerlijk en het bevat geen suiker! Je verwerkt het eenvoudig tot lekkere bonbons of ander lekkers.
Wil je graag gezond eten omdat je af wilt van lichamelijke klachten? Weet je dat je overtuigingen grote invloed op je gezondheid hebben?
Ik help je om de overtuigingen die jou stress (en dus fysieke klachten) bezorgen positief te veranderen.
IK WIL GRATIS ERVAREN hoe het veranderen van mijn overtuigingen werkt (live of via skype) want ik wil de oorzaak aanpakken van mijn fysieke klachten zoals over- of ondergewicht, tinnitus, hartfalen, hoge bloeddruk of migraine.
BEREIDEN
- Ontpit de dadels en doe ze in een kom. Giet er kokend heet water over tot ze net onder water staan. Laat dit minimaal een half uur en maximaal een uur staan.
- Giet de dadels af en laat ze in een zeef goed uitlekken.
- Maal de amandelen fijn in een keukenmachine. Voeg dan de uitgelekte dadels toe en pureer het geheel tot er een homogene massa is ontstaan. Voeg er 1 á 2 eetlepels vers geperst citroensap aan toe en/of eventueel de geraspte schil van een goed schoongeboende biologische citroen.
- Proef even of je het oke vindt. Ben je een liefhebber van zoeter? Voeg dan nog een beetje van je favoriete gezonde zoetmaker toe zoals honing, rijststroop, dadelstroop….
- Het mengsel is nu klaar om verder verwerkt te worden tot bonbons/bonbons of tot dadel amandelspijs. Als je amandelspijs wilt maken voeg dan wat water of eventueel plantaardige melk toe. Heerlijk in een zelfgebakken krentebroodje of in gevulde speculaas!
- Bewaar de dadel-marsepein of het dadel-amandelspijs mengsel in de koelkast of in de vriezer.
NOTEN
Een schaal vol
10 min. bereidingstijd (plus wachttijd)
TIPS
- Geen dadels in huis? Je kunt ook marsepein maken met rijststroop (of ander gezond zoetmiddel), hier is het recept.
- Wil jij een gezonde levensstijl krijgen en houden, wil je af van gezondheidsklachten of allergieën, wil je afvallen of aankomen? Hier lees je hoe je dat voor elkaar krijgt.